OANH TẠC QUÁN NƯỚNG HỮU DUYÊN – ĐIỂM SƯỜN NƯỚNG HƠN 30 NĂM TUỔI TẠI HÀN QUỐC ĐỔ BỘ VŨNG TÀU

Nhắc tới Hàn Quốc, chắc chắn các chiến thần ẩm thực không khỏi xuýt xoa khi nghĩ tới tiếng xèo xèo đầy lôi cuốn của món sườn nướng thơm lừng, chấm thêm nước sốt đậm đà, nhấm nháp cùng soju đượm vị trên những quán ăn đường phố giữa Seoul tấp nập. Còn bây giờ thì hãy cùng Ăn Chơi Vũng Tàu đi từ phim ra ngoài đời thực bằng cách trải nghiệm quán nướng Hữu Duyên với 30 năm tuổi tại Hàn Quốc lần đầu có mặt tại Vũng Tàu.

Quán nướng Hữu Duyên tọa lạc trên đường Trương Công Định với mặt tiền khá lớn, được thiết kế theo phong cách Hàn Quốc hiện đại cùng tone xám chủ đạo, kết hợp thêm những dải đèn vàng ấm áp khiến quán nổi bật hơn trên phố. Không gian bên trong trang bị bàn ghế gỗ nâu trầm cùng các bức tường đá cẩm thạch sang trọng và mặt gương lớn phía trên tạo nên một tổng thể đơn giản mà không kém phần hút mắt.

Menu chưa được đa dạng nhưng vẫn đủ các món cơ bản mà chúng mình hay xem trên những bộ phim ẩm thực Hàn đó. Ngoài sườn nướng signature thì gà xào phomai hay gà nướng, ba chỉ nướng cũng rất đáng thử bạn nhé. Ăn nướng chuẩn Hàn thì tất nhiên không thể thiếu chút mì lạnh giải ngấy, trứng hấp và ngô phomai hay cơm cháy để khai vị. Đặc biệt là giá cả trong menu chỉ giao động từ 120.000đ mà suất nào cũng đầy ú ụ luôn nè.

Ở Vũng Tàu có lẽ món Hàn không còn quá xa lạ  rồi nhưng để tìm một quán chuyên về sườn nướng Hàn Quốc thì Hữu Duyên như một điểm sáng mang ẩm thực xứ Kim Chi về gần hơn. Đặc biệt chủ quán ở đây cũng là người Hàn nên hương vị sẽ được chỉn chu về công thức chế biến hơn.

Sườn nướng sẽ gọi theo định lượng và được phục vụ nướng trực tiếp tại bàn sau đó ăn kèm lá mè, xà lách. Thịt sườn được tẩm ướp đậm đà, nướng lên vẫn giữ độ mềm, không bị khô. Sườn nướng chín sẽ có màu nâu caramel hấp dẫn, ánh lên lớp thịt mềm mọng, đủ nạc mỡ đan xen và hương cay ngọt thơm lừng tỏa ra từ làn khói trên bếp than hồng.

Đến các quán ăn Hàn Quốc chắn hẳn bạn không còn xa lạ với các món trứng hấp, canh kim chi hay bắp nướng phomai cực kì signature đúng không nào? Ở Hữu Duyên, bạn còn có thể thử món mì lạnh trộn, được làm từ mì kiều mạch, ăn cùng với dưa chuột, lê tươi và nước sốt cay ngọt đặc trưng xứ Hàn vừa giải ngấy vừa lấp đầy bao tử nhanh hơn. Ngoài ra còn có món cơm cháy sốt hải sản khá lạ miệng. Món ăn này được chế biến từ rau xanh, nấm và hải sản để tạo nên phần súp thanh nhẹ, ngọt tự nhiên, sau đó thêm những miếng cơm cháy giòn rụm thấm đẫm nước súp nóng hổi.

Dùng bữa tại Hữu Duyên, bạn còn có thể trải nghiệm 7 món ăn kèm không thể thiếu trên bàn ăn của người dân Hàn Quốc. Toàn bộ panchan lạnh sẽ được refill không giới hạn với đầy đủ các loại: kim chi, củ cải muối, kim chi, bắp cải trộn, rong biển,… quá trời luôn á mọi người.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 31 Trương Công Định, Tp. Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu (Xem đường đi)
• Khoảng giá đồ ăn: từ 120.000đ
• Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00

Từ nay bạn đã có thể ghé Hữu Duyên thoải mái thưởng thức ẩm thực chuẩn Hàn thay vì chỉ xem qua những thước phim trên mạng. Thỉnh thoảng vào dịp cuối tuần hay chỉ đơn giản là một buổi tối mát trời mà được tụ tập bạn bè xèo xèo thịt nướng thơm lừng, nhâm nhi cùng ly soju cay nồng và rôm rả vài câu chuyện cũng là một trải nghiệm cực kì thú vị đó.

Xem thêm bài viết: K-HOLIC: QUÁN ĂN HÀN QUỐC TẠI VŨNG TÀU GIÁ HỌC SINH SINH VIÊN, THỬ LÀ MÊ

Bài viết thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.